Des tutoriels pour quoi ? Linux, c'est vaste.
D'après le thème de ton topic, il s'agit de réseau. Si oui, rechercher des tutoriels traitant des sockets (si c'est ce que tu cherches).
J'ai trouvé ceci en cherchant un peu:
http://www.linuxhowtos.org/C_C++/socket.htm
Je n'ai pas le temps de juger de la qualité de l'article. Désolé.
Si tu cherches des tutoriels pour les débutant en C++, que tu sois sous Linux ou autres ne changera pas beaucoup de chose étant donné que la plupart de ces tutoriels se base presque tous sur l'utilisation des librairies standard qui ne change (du moins, pas les fonctions montrées (j'espère)) pas d'un système à un autre.
La différence entre le développement C/C++ sous Windows et le développement C/C++ sous Linux, c'est qu'il y a des librairies qui sont sur l'un et ne sont pas sur l'autre (Et inversement).
Il y a cependant un certain nombre de librairies communes, qui sont pas mal détaillées ici.
Bref, tant qu'il y a pas de windows.h dedans, un tuto C++ sous Windows est très souvent faisable sous Linux.
fregolo cite gcc qui est un compilo très utilisé sous Linux, mais aussi sur Windows. Il arrive que les Linuxiens s'en servent en invite de commande (Ils sont fous ces Linuxiens), plus rarement sous Windows bien que ce soit tout à fait équivalent... Mais bon tu peux aussi télécharger Code::Blocks gratuitement.
Le site du zéro est assez connu pour ses tutos. Je suis jamais allé voir, mais il paraît que la qualité (Du code) n'est pas au rendez vous... Sur developpez.com, il y a des tutos plus sérieux.
rt15: oui, il existe des bibliothèques qui ne sont pas portables, mais elles ne font pas partie du C++ standard, alors. windows.h, dont tu parles, ne fait pas partie du standard. Mais il existe des bibliothèques portables qui permettent de faire tout ce que l'on veut !
exar -> Bin de standard en C++, à part la STL (iostream...)... A part l'entrée/sortie sur fichier et console, des containeurs, les chaînes... On peut vraiment pas faire tout ce qu'on veut. D'ailleurs, il n'est pas rare de voir des programmes C++ inclure des .h de la librairie standard C (stdlib...)
Mais quoiqu'il arrive on ne peut surtout pas faire ce que l'on veut : un thread, un timer, une fenêtre... Rien n'est vraiment standard et portable Linux/Windows à ce niveau.