Merci pour vos réponses.
Mes recherches n'ont données que des résultats portant sur la conversion du format sql vers format fr. Désolé d'avoir abusé de vos services :)
Concernant la solution de jeca : $dateDebut = implode('-', array_reverse(explode('/', $dateDebut)));
Etant grand débutant je n'ai pas su faire marcher ta solus.
voici l'état de mon code :
if (isset($_POST['enregistrer']))
{
$id = $_POST['id'];
$nom = $_POST['liste1'];
$dateFr = $_POST['dateDebut'];
$dateDebut = implode('-', array_reverse(explode('/', $dateFr)));
$dateFin = $_POST['dateFin'];
$nature = $_POST['nature'];
$nbjour = $_POST['nbjour'];
$req = mysql_query("INSERT INTO absence (id, nom, nature, nbjour, debut, fin) VALUES ('','$nom','$nature','$nbjour','$dateDebut','$dateFin')");
}