Convertir une chaine utf8 contenant des caractères français en iso-8859-1

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mon besoin de developper ce code c'est comment
convertir un string UTF-8 contenant des caractère français exemple(communauté) en iso-8859-1 exemple (communauté)

Source / Exemple : 


$str = "communauté et espérons";
$str_result = convertUTF8_to_8859($str);
echo $str_result; // affiche :  communauté et espérons
function convertUTF8_to_8859($str){	
	// fonction qui test si la chaine est encodé en UTF8
	if(is_utf8($str) == 1){  
		// fonction qui test si la chaine encodé en UTF8 contient des caractère français: Cette fonction ne traite que des chaines en UTF8
		if(content8859_in_UTF8($str)=="TRUE"){
			// On convertit la chaine de UTF8 en ISO8859-1
			$str = utf8_decode($str);
			// retourner la chaine converti 
			return($str);
		}else{ // cas ou la chaine en UTF-8 mais ne contient pas des accents français (é,é,à,ù,û......) : exemple les caractères chinois encodé en UTF8
			// retourner la chaine non convertit
			return($str);
		}
	}else{ // cas ou la chaine n'est pas encodé en UTF8
		return($str);
	}
}
// Returns true if $string is valid UTF-8 and false otherwise. 
function is_utf8($string) { 

	// From http://w3.org/International/questions/qa-forms-utf-8.html 
	return preg_match('%^(?: 
		[\x09\x0A\x0D\x20-\x7E]            # ASCII 
		| [\xC2-\xDF][\x80-\xBF]            # non-overlong 2-byte 
		|  \xE0[\xA0-\xBF][\x80-\xBF]        # excluding overlongs 
		| [\xE1-\xEC\xEE\xEF][\x80-\xBF]{2}  # straight 3-byte 
		|  \xED[\x80-\x9F][\x80-\xBF]        # excluding surrogates 
		|  \xF0[\x90-\xBF][\x80-\xBF]{2}    # planes 1-3 
		| [\xF1-\xF3][\x80-\xBF]{3}          # planes 4-15 
		|  \xF4[\x80-\x8F][\x80-\xBF]{2}    # plane 16 
	)*$%xs', $string); 
} // function is_utf8 

// fonction qui cherche s'il ya des caractres accentus franais dans une chaine en UTF8
function content8859_in_UTF8($str){
	
	if ( strlen($str) == 0 ) { return; }  
	// cette fonction ne retourne de valeur si la chaine est en UTF8
	// cette fonction retourne un tableau contenant les chaines accentuées 
	preg_match_all('/.{1}|[^\x00]{1,1}$/us', $str, $ar);
	$chars = $ar[0];
	$str_fr = 0;
	foreach ( $chars as $i => $c ){
		$ud = 0;
		// Calcul les codes ASCII des chaines en UTF8
		if (ord($c{0})>=0   && ord($c{0})<=127) { continue; } // ASCII - next please
		if (ord($c{0})>=192 && ord($c{0})<=223) { $ord = (ord($c{0})-192)*64 + (ord($c{1})-128); }
		if (ord($c{0})>=224 && ord($c{0})<=239) { $ord = (ord($c{0})-224)*4096 + (ord($c{1})-128)*64 + (ord($c{2})-128); }
		if (ord($c{0})>=240 && ord($c{0})<=247) { $ord = (ord($c{0})-240)*262144 + (ord($c{1})-128)*4096 + (ord($c{2})-128)*64 + (ord($c{3})-128); }
		if (ord($c{0})>=248 && ord($c{0})<=251) { $ord = (ord($c{0})-248)*16777216 + (ord($c{1})-128)*262144 + (ord($c{2})-128)*4096 + (ord($c{3})-128)*64 + (ord($c{4})-128); }
		if (ord($c{0})>=252 && ord($c{0})<=253) { $ord = (ord($c{0})-252)*1073741824 + (ord($c{1})-128)*16777216 + (ord($c{2})-128)*262144 + (ord($c{3})-128)*4096 + (ord($c{4})-128)*64 + (ord($c{5})-128); }
		if (ord($c{0})>=254 && ord($c{0})<=255) { $chars{$i} = $unknown; continue; } //error
			//Test si les caractères contient les accents (à, é,è,ù,ç,ê,â,û,........)
			if(($ord == 224) || ($ord == 226) || ($ord == 235) || ($ord == 249) || ($ord == 250) ||
			    ($ord == 252) || ($ord == 251) || ($ord == 233) || ($ord == 234) || ($ord == 232) || 
			    ($ord == 231) || ($ord == 228) || ($ord == 256) || ($ord == 128) || ($ord == 156) ||
			    ($ord == 230) || ($ord == 231) || ($ord == 244) || ($ord == 225) || ($ord == 236) ||
			    ($ord == 227) || ($ord == 237) || ($ord == 238) || ($ord == 249) || ($ord == 239) ||
			    ($ord == 257)){
				$str_fr =1;
			} 
	}
	if($str_fr == 1){
		return "TRUE";
	}else{
		return "FALSE";
	}
}
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