Salut,
Soit tu as redef le TableModel et dans ce cas tu as un access direct aux lignes.
Soit tu as un JTable plus générique et dans ce cas tu dois recréer toi meme ce tableau (plus lourd et gourmand) :
public static Object[][] getTableData (JTable table) {
DefaultTableModel dtm = (DefaultTableModel) table.getModel();
int rows = dtm.getRowCount(), cols = dtm.getColumnCount();
Object[][] tableData = new Object[nRow][cols];
for (int i = 0 ; i < rows ; i++)
for (int j = 0 ; j < cols ; j++)
tableData[i][j] = dtm.getValueAt(i,j);
return tableData;
}